Hjemmelaget hamburger og BBQ saus

BBQ-saus

Ovnen på varmluft 225 gr
4 halve paprika med litt olje
1 aubergin priklet med gaffel

Når paprikaen slipper skallet kan den taes ut, aubergin kan stå lenger

Bland med litt sjalottløk/løk,
hvitløk,
bacon i småterninger

Ha i litt eddik,
olje
salt,
pepper,
basilikum, rosmarin, timian


Hamburger
1kg kjøttdeig
1 løk
blandes sammen med ett egg
2 fedd hvitløk
noen dråper Worcestershire saus
krydre med salt, pepper, chili,ingefær feks

Sjå her: 4-stjerners-middag - Stephen Ackles