Karrisaus

(mye)

1/2-1 løk
1/2-1 eple
3-4 toppet SS mel

smør varmes, stek løk + epler til gyllen
oppi med3-4ts karri
ta mel oppt, spe evt med mer smør

ta kraft fra høns og spe
smak til med karri,
deretter buljong til litt salt smak (blir kraftig etterpå)



RÅ HØNS:
Del opp i stykker, stek med smør, salt&pepper og Karri

Kokes 1-2t til mør (heller 2 enn 1)